Найсмачніші млинці

Спробуй приготувати на вечерю смачний десерт – млинці на молоці з улюбленою начинкою.

Інгредієнти:

- 3 склянки молока,

- 2 склянки борошна,

- 3 яйця,

- 3/4 ч. л. солі,

- 1-2 ст. л. цукру.

 - 1 ч. л. розпушувача або щіпка соди,

- 3 ст. л. рослинної олії – в тісто.

- рослинна олія –  для смаження.

 Для начинки:

- солодкий сир з родзинками та курагою,

- свіжі яблука з цукром/медом,

- варене згущене молоко або шоколад,

- яблучне або сливове повидло,

- банани і шоколад.

Начинку вибирай на свій смак.

Для прикраси:

- кориця,

- листочки свіжої м'яти,

- горішки,

- тертий шоколад, цукрова пудра.

Приготування

1. Насип у  миску просіяне борошно, сіль, цукор, розпушувач і ретельно перемішай. Додай яйця і половину склянки молока.  Заміси тісто без грудок – воно має вийти доволі густе за консистенцією.

2. Поволі розбав тісто рештою молока і заміси, щоб вийшла консистенція рідкої сметани. Додай 3 ст.л. рослинної олії і добре розмішай.

Дай тісту настоятися 15-20 хвилин.

3. Добре розігрій, змаж її олією і налий тісто на сковороду(по 2-3 ст. л., щоб млинці вийшли тонкими). Поки млинець не «схопився» ретельно розподіли тісто по сковороді, щоб він був тонкий. Коли млинець підрум'яниться з одного боку, переверни його на інший.

4. Подавай млинці з улюбленою начинкою, прикрасивши корицею, м'ятою, горішками тощо. Можеш провести експеримент – і зробити млинці з кількома начинками.

Візьми до уваги. Якщо в тісто млинців на молоці додати 1 ст. л. цукру, то вони будуть менш солодкими – їх можна подавати із солоними начинками. Наприклад, із м'ясом, картоплею та грибами тощо.

Смачного!